O Extrato de Soja é um extrato protéico obtido a partir de emulsão aquosa de grãos de soja não transgênica, submetida a tratamentos térmicos adequados para inativação de fatores antinutricionais. A fração solúvel é concentrada e em seguida secada por processo de spray-drying.
A melhor alternativa para quem tem intolerância à lactose.
Isento de ingredientes adicionais e quaisquer aditivos químicos.
Informação Nutricional
| Porção de 20g (2 colheres de sopa) | % VD* |
| Valor Calórico | 98Kcal/412KJ | 5 |
| Carboidratos | 3,8g | 1 |
| Proteínas | 8,8g | 18 |
| Gorduras Totais | 6,9g | 12 |
| Gorduras Saturadas | 0,2g | 1 |
| Gorduras Trans | 0g | ** |
| Colesterol | 0mg | 0 |
| Fibras | 0,3g | 1 |
| Cálcio | 37mg | 2 |
| Ferro | 1mg | 7 |
| Sódio | 8mg | - |
* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400KJ.
** VD Não estabelecido.